インタビュー

より良いサービスを提供するには?考えるのが楽しくなる仕事
納田 汰功海
アシスタントエリアマネージャー
レストランエリエール高松空港店
2020年2月入社
ここで働こうと決めた理由
若手を育成する環境が整っていること、福利厚生がしっかりしていて、経営方針や事業内容が魅力的だった為志望させていただきました。
心がけていることはありますか?
調理に携わる際には、お客様に満足していただける料理やドリンク提供を心がけています。
材料や手順にこだわるだけでなく、調理器具のメンテナンスにも気を付けています。
どんな人に向いている仕事ですか?
接客がメインとなる為、人とコミュニケーションを取ることが好きな方にはかなり充実感がある仕事だと思います。
未経験でも、『人と関わることが好き』『笑顔でいられる仕事をしたい』といういう方は是非チャレンジしてみて下さい!
仕事で感動したこと
小規模のレストランですのでお客様との距離も近く、料理を提供した際「美味しかったよ」と料理に対する感想をダイレクトに頂けることです。
仕事への自信が待て、モチベーションアップにもつながります。
仕事内容
主にフロア業務に関しては接客サービス・配膳・オーダーの受け取りなど簡単な業務になります。
キッチン業務に関しましてはプロの指導の下、ノウハウを学んでいただきながら調理をしていく形になります。